Confettura Extra di Uva

4,50 €

Confettura Extra di uva 220g

Ingredienti : uva, zucchero. Frutta utilizzata: 170 g per 100 g di prodotto finito. Da frutta fresca. Senza pectina aggiunta

 

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Descrizione

Il termine confettura evoca un chiaro e rassicurante richiamo al buon prodotto fatto in casa, a quella frutta raccolta, tagliata e cotta con tanta esperienza dall’immancabile prodigiosa nonna o zia di turno, magari un pò brontolona ma in grado di inventare per colazione cose insostituibili.

Perché scegliere questo vasetto?

L’uva viene selezionata attentamente prima della pulitura, che è manuale; in seguito viene messa in una piccola macchina schiacciatrice, da cui si ottiene una sorta di purea di frutta. La fase successiva, quella della cottura, si svolge in grandi pentoloni.

Dopo la cottura, vengono effettuati dei prelievi a campione per l’analisi della qualità.

Il confezionamento avviene in barattoli previamente sterilizzati.

Il periodo di raccolta della frutta è giugno-dicembre.

INFORMAZIONI UTILI

La confettura extra di uva si abbina deliziosamente con formaggi stagionati e con il gorgonzola.

Ottima per la preparazione di dolci da forno, crostate e biscotti, trova un ottimo abbinamento con le noci.

Informazioni aggiuntive

Peso

220 grammi, 430 grammi

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